Louis LEMOULT
Louis LEMOULT (1875-1940)
Chef de travaux de fabrication en brasserie
Louis Ferdinand Eugène Lemoult est né le 31 janvier 1875 à Grand-Fayt (Nord). Son père Oscar Aimé Nicolas Lemoult (1847-1918) est brasseur à Romeries dans le Nord. Sa mère, Laure Marie Zenaïs Delleaux (1847- ?) exercera également le métier de brasseur à la Roche-sur-Yon. Louis Lemoult a trois frères et deux soeurs. Un de ses frères aînés, Paul Aimé Louis (1871-1916), fera une carrière brillante.
Normalien, agrégé de physique, préparateur au laboratoire de Marcelin Berthelot, il entre dans l’industrie tout en préparant une thèse qu’il soutient en 1898. Après une expérience industrielle de 5 ans, il est chargé de cours à la Faculté des sciences de Lille et, en 1908, directeur de l’École supérieure de commerce de Lille.
Mobilisé en 1914, il est l’une des 176 victimes de l’explosion de l’usine d’explosifs Vandier & Despret à La Pallice en 1916. En 1904, Louis Lemoult épouse, aux Sables-d’Olonne, Henriette Louise Rosalie Léontine Collineau, fille d’un propriétaire de cette commune.
Il décède à La Roche-sur-Yon en janvier 1940. De la vie et des travaux de Louis Lemoult, on ne dispose malheureusement que de quelques informations fragmentaires.
Il passe les premières années de sa vie dans le Nord et arrive à la Roche-sur-Yon vers 1880. Aux recensements de 1881 et 1886, sa mère, chef de famille, exerce la profession de brasseur. En 1889, Lemoult, pour ses études au lycée de La Roche-sur-Yon, bénéficie d’une bourse du Conseil général de Vendée.
Il suit les cours d’hiver de l’École de brasserie de la Faculté des sciences de Nancy en 1897-1898 et passe les examens avec succès.
En 1902, il revient en Lorraine et est alors délégué pour trois mois dans les fonctions de chef de travaux de fabrication en brasserie à l’École de brasserie. Il est alors chef de fabrication à la brasserie Vincent de Gondrecourt (Meuse).
En 1902, il s’associe avec son frère et s’installe définitivement comme brasseur à La Roche-sur-Yon. Lors du conseil de révision de 1895, il est affecté aux services auxiliaires. Il y est maintenu jusqu’en novembre 1915, moment où il est affecté au 12e escadron du train comme automobiliste.
Un mois plus tard il est transféré au 52e régiment d’artillerie. Il termine la guerre au 65e régiment d’infanterie. Il est démobilisé en février 1919.
Jean-René Cussenot
L’auteur adresse ses remerciements à Bernard Lemoult,
professeur à l’École des mines de Nantes
Sources d’archives
Généalogie de Jean-Noël Lemoult et actes d’état civil de La Roche-sur-Yon et des Sables d’Olonne.
Délibérations du Conseil Général de Vendée.
Registre militaire du Nord, classe 1895, matricule 1925.
Archives secondaires
Archives de L’Ouest-Éclair, Édition de Nantes de 1940.
